Itart.it

E’ un tranquillo centro di villeggiatura, ha un famoso santuario fondato nel VII secolo dal figlio di un Re di Scozia.
Meta di una grande folla di fedeli che accorrono quassù il 1° Agosto, il Santuario abbraccia un vastissimo panorama esteso dagli Appennini al mare.
Il paese conserva tuttora le antiche caratteristiche di paese alpestre dominato dal complesso architettonico del Santuario e dell’antico Ospitale.
Presso le antiche sale dell’Ospitale è allestito un museo etnografico, che offre una ricca documentazione della civiltà contadina di queste terre e rappresenta una delle più importanti raccolte dell’Italia centrale.Il museo si sviluppa in quattordici sale, ognuna delle quali esprime un determinato ambiente di vita o di lavoro.
Le condizioni climatiche e le caratteristiche morfologiche del territorio del comune di Castiglione Garfagnana, hanno favorito fin dai secoli passati lo sviluppo di un economia basata principalmente sull’agricoltura e l’utilizzo dei prodotti del sottobosco. Ancora oggi si possono gustare in questi luoghi sapori “antichi” attraverso i prodotti tipici.
L’ambiente montano che caratterizza il territorio di Castiglione offre numerosi frutti del sottobosco come: lamponi, more, fragole e mirtilli, utilizzati per la trasformazione in confetture e sciroppi; funghi utilizzati sia freschi sia essiccati in molte ricette tradizionali. Infine, un’attività diffusa nel comune è l’apicoltura. Si ottengono ottimi monoflora di: acacia (dal colore chiaro, aroma e sapore delicato), di castagno (dal colore scuro, sapore forte e caratteristico) e millefiori.