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Nel parmense puoi anche preparare il nocino, impasti gli anolini, scopri la cottura dell’oca e del piccione: succede nelle cucine dell’antica Corte Pallavicina, castello settecentesco a Polesine Parmense. Ogni corso dura tre ore e si conclude con una cena. Situata tra gli appennini e la Pianura Padana,la città è divisa in due dall’affluente del Po [...]