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Il Comune di Casalfiumanese è attraversato dal fiume Rivo Salso.
Le prime notizie di un insediamento in questo territorio sono legate proprio alla presenza di questo corso d’acqua.
Il Castello, costruito intorno l’anno mille, adiacente alla Chiesa, sarà trasformato in Municipio a partire dal 1100, data che segna la proclamazione di Casalfiumanese come libero Comune.
Oggi il piccolo centro conserva intatte le sue caratteristiche medievali.
Nel mese di Marzo, si svolge la sagra del raviolo, ha cadenza annuale da tempi ormai memorabili. La festa è celebrata la domenica più vicina alla festa di San Giuseppe (19 Marzo) e prevede la distribuzione ai partecipanti dei ravioli preparati in loco.
Tra Chiese di antica costruzione, Ville d’epoca e bellezze naturali, Casalfiumanese presenta un ampio ventaglio di proposte ai suoi visitatori.
Ad esempio il Sentiero Luca Ghini è un percorso dedicato a Luca Ghini, uno dei fondatori della botanica moderna, originario di Casalfiumanese.
Il sentiero consente di ammirare più da vicino il paesaggio, con i ricchi frutteti e i maestosi calanchi.
Una presenza costante è rappresentata dal rigoglioso Rio Casale.
Oppure le ville Ottocentesche dei conti Masolini e Manusardi, sono nei pressi del centro storico di Casalfiumanese, queste due ville costituiscono una delle attrattive maggiori del Comune.